I LOVE CONVERSE

 

Con questa torta abbiamo combinato alcune  passioni : le torte + le torte 3D + le scarpe converse.

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Partecipiamo al concorso organizzato  da Fabiola di olio e aceto in collaborazione con Sarenza.it.
Categoria: dolce-scarpa.

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 LEMON PLUMCAKE

Ingredienti

180 g di burro a temperatura ambiente

180 g di zucchero

3 uova medie

Scorza grattugiata e succo di ½ limone

250g di farina 00

½ bustina di lievito in polvere

1 pizzico di sale

Procedimento

Accendete il forno a 180°C. Imburrate uno stampo da plumcake e rivestite il fondo con carta da forno.

Mettete il burro in una ciotola e lavoratelo finché sarà morbido, poi unitevi lo zucchero. Mescolate fino ad ottenere una crema soffice. Unite le uova, una alla volta, e poi aggiungetela scorza e il succo di limone. Setacciatevi dentro la farina, il sale e il lievito e amalgamate. Versate l’impasto nello stampo e fate cuocere in forno per circa 1 ora. Il dolce sarà pronto quando uno stecco infilato al centro ne uscirà pulito. Questo dolce si può servire cosparso di zucchero a velo o farcito con uno strato sottile di buona confettura e se vi sentite creative prendete un coltello e iniziate ad intagliare fino ad ottenere la forma di una scarpa converse e ricoprite con pasta di zucchero e poi via con i dettagli.

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